Yapay tatlandırıcı sağlığa zararlı mı?

2012-09-26 09:19:00

  Yapay tatlandırıcı sağlığa zararlı mı? Üretici şirketler tatlandırıcılarının kesinlikle zararlı olmadığını iddia ederken, bu ürünlerin sürekli kullanımının birikim yoluyla olumsuz etkiler yaratacağı konusundaki söylentiler tüketicide kuşku uyandırıyor. Dünyada milyonlarca insan tatlandırıcı kullanıyor. Örneğin yalnızca ABD'de 10 Amerikalının 8'si bir çeşit tatlandırıcı kullanıyor. Yine bu ülkede geçen yıl gıda sanayi 2.225 adet, şekeri azaltılmış veya şekerden arındırılmış yiyecek maddesini piyasaya sürdü. Bunların pek çoğu sukraloz içeriyor. Gıda maddelerinde kimyasal katkı maddelerinin kullanılması yeni değil. İşlenmiş gıdaların pek çoğu yapay tat vericiler, renklendiriciler veya kıvam artırıcılar Ğjöleler- gibi katkı maddeleri içerir. Bunların içinde en yaygını şeker yerine geçen katkı maddeleridir. Ancak bunların yan etkileri konusundaki söylentilerin ardı arkasının kesilmemesi, bu ürünlerin sürekli olarak gündemde kalmasına neden oluyor. Rastlantısal keşifler Pek çok bilim adamı uzun süredir mükemmel bir tatlandıcının peşinde. İlginç olan şu ki bu çabalara karşın bugüne dek en başarılı tatlandırıcılar tesadüfen bulundu. Sakarin 130 yıl önce "coaltar" türevleri üzerinde çalışan Johns Hopkins Üniversitesi'nden iki bilim adamı tarafından keşfedildi. Aspartam ise 1960'lı yıllarda gastrik ülser için ilaç araştırmalarına katılan Illinoisli bir tıp kimyacısı tarafından bulundu. Sukraloz ise 1976 yılında Londra'daki King's College'da bir lisans öğrencisi tarafından tamamen rastlantısal olarak ortaya çıkartıldı. Araştırma sorumlusu, söz konusu öğrenciden bazı bileşimleri test etmesini istemiş. Öğrenci, test (sınamak) ile taste... Devamı

BİR FIKRA:)))

2010-04-06 11:23:00

Sabah kahvaltıda kadın; - Eminim, sen bugünün ne olduğunu hatırlamıyorsun bile, dedi..  - Tabii, hatırlıyorum, dedi adam... Çıktı, gitti. Öğleye doğru kapı çalındı.. .Çiçekçi çocuk harika bir kırmızı gül buketi bıraktı...  Az sonra kapı tekrar çalındı, bu defa köşedeki pastanenin çırağıydı gelen... Kocaman bir çikolata kutusu bıraktı gitti. Öğleden sonra gelen kutudan da, olağanüstü güzel bir elbise çıktı.. Kadın kocasının dönmesini zor bekledi ve daha kapıda boynuna sarıldı.. - Önce çiçekler, sonra çikolata, ve sonra da elbise.. Bu hayatımdaki en güzel Cumhuriyet Bayramı... Adam: - .........Hadi beeeeee Devamı

ECZACILAR NEDEN EYLEM YAPMAK İSTİYOR?

2009-12-05 12:23:00

Sağlık sisteminin hem giriş hem de çıkış kapısı eczanelerde bir deprem yaşanıyor. Bu öyle bir deprem ki, eczanelerimizin bu koşullarda yaşamaya ve yaşatmaya devam etmesi mümkün görünmüyor.Değerli Hastamız,4 Aralık 2009’da yürürlüğe girecek uygulamalar ile bir günde, emeğimizin ve tüm birikimimizin üçte birine el konulmak isteniyor. Bizler bugüne kadar günübirlik değişen uygulamalar, günbegün eritilen emeğimiz, artan bürokrasi nedeniyle mesleğimizi yapamaz hale getirildik. Sizleri bizlerle bugüne kadar tarafı olmadığımız ve esastan karşı olduğumuz muayene ücretleri ile, her gün değişen geri ödeme listeleri ile, çalışmayan provizyon sistemi ile karşı karşıya getirdiler. İlaçta tasarruf adı altında bütçe açığının yükünü hastalarımıza ve eczanelerimize ödetmeye çalıştılar. Sağlığı ekonomiye, paraya indiler. Yoksullar ve yoksullaştırılmakta olanların sağlık hizmetlerine ulaşması zorlaştı. 4 Aralık’ta başlayacak uygulamalarla hastalarımızın bir de eczacıya ve ilaca ulaşması zorlaşacak. Bizler diyoruz ki: sağlık sisteminin doğru planlanmamış olmasından kaynaklı oluşan açıkları ne biz, ne de hastalarımız yarattı. Bedelinin de hastalarımıza ve bizlere ödetilmesine izin vermeyeceğiz. Bizler yüzlerce milyona varan muayene ücretlerini, ilaç fiyat farklarını ödeyemeyen binlerce hastamızla her gün yüz yüze bakıyoruz. Ama masa başında sağlık hizmetleri planlanınca hayatın bu gerçeği görülmüyor. Şimdi de güçlü eczaneler ayakta, zayıflar altta kalsın diyorlar. Biz de onlara inat, “feda edecek bir tek eczanemiz bile yok” diyoruz. Bugüne kadar dertlerinizi derdimize ortak ettik, hiçbir biçimde hastalarımızın sağlığına mal olacak çözümlere taraf olmadık. Ancak bizleri teker teker yok olma noktasına getirenlere karşı bir günlüğüne hep beraber kapanmayı tercih ediyoruz. Bu durumu anlayışla karşılayacağınızı ve daha iyi, daha yaygın ve daha ucuz bir sağlık hizmeti alabilmek için bizlerle dayanışma içinde olacağınızı biliyoruz. Lütfen siz de sağlık ışığınızın sönmesine izin vermeyin!Eczacı... Devamı